杂虾仁的做法大全家常，杂虾仁的做法大全家常菜

这篇文章给大家聊聊关于河南熬菜的河南家常做法，以及河南熬菜汤的熬菜家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，常做菜汤常不要忘了收藏本站哦。法河法

本文目录

1. 河南烩菜最正宗的南熬做法
2. 河南大烩菜的详细做法
3. 河南红白喜事大烩菜做法

河南烩菜最正宗的做法

用料：炸制好的小酥肉100克，老豆腐150克，河南猪血150克 ，熬菜宽粉条100克，常做菜汤常菠菜50克 。法河法葱姜蒜适量，南熬干辣椒3个，河南八角2颗。熬菜香菜一颗。常做菜汤常

做法：宽粉条用冷水泡发一个小时捞出沥水 。法河法猪血和豆腐切块，南熬依次放入开水锅中汆烫一下捞出。菠菜洗净
。大葱切段，大蒜生姜切片。香菜洗净切段 。

起锅热油
，放入葱姜蒜
、干辣椒、八角爆香，倒入小酥肉
 ，大火翻炒四五下后，加入一碗高汤，倒入豆腐块、猪血块  、宽粉条 ，加适量精盐 、生抽、老抽、十三香
、料酒，大火烧开后改中小火焖烧八分钟
，放入菠菜，翻拌两三下后关火 ，撒上鸡精、香菜段即成。

河南大烩菜的详细做法

1、主料：猪瘦肉180克、豆腐80克 、粉条适量，白菜1个、土豆2个。

2 、配料 ：花生油少许、花椒6粒、姜4片 、大葱1根 、大料2和、酱油1勺、盐8克、水适量 。

3、洗好所有的菜备用。

4、肉切片，豆腐 、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点  ，置盘备用 。

5 、锅内放油
，油熟了之后，再放肉 
。

6 
、把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜 ，然后放大料，花椒少放,加入酱油 。

7、将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆 ，旺火煮。

8、水开后将豆腐入锅 ，慢火炖一会儿
。

9  、土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中 。

10 、白菜煮熟，大约5分 。

河南红白喜事大烩菜做法

主料

五花肉500克，土豆200克 ，胡萝卜100克，西红柿100克，白菜50克 ，豆角50克，粉条50克;

辅料
 ：

姜1块 ，蒜2瓣，大葱1段，大酱30克 ，桂皮1块 ，八角2个，花椒2克;

做法：

1.五花肉洗净 ，切小块 。土豆去皮切块  。胡萝卜切块。西红柿切片 。白菜切块。豆角摘好。姜葱蒜切片；

2.粉条放入温水中泡发；

3.锅中倒入适量油
，油温烧至6成热 ，放入五花肉煸炒出油；

4.放入西红柿炒出红油  ，加入大酱、八角、桂皮 、花椒、姜葱蒜片炒香 。加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；

5.加入适量清水 ，炖5分钟，加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精  。关中乱炖的做法完成。

好了
，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！